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mathi


  Mathi  
     
  Ingredienti per 6 persone:  
     
  
  • 300 gr. di farina
  • 2 cucchiai di ghi o burro
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico
  • ghi o olio per friggere
  • 2 cucchiaini di sale grosso
  • 2 cucchiai di semi di carvi o semi di sesamo
  • 17 cl. di acqua fredda
 
     
  Preparazione:  
     
 
  • In una scodella mescolate la farina, i semi di carvi o di sesamo, il sale e il lievito.
  • Unite il ghi, poi impastate aggiungendo progressivamente l'acqua finché otterrete un impasto con una consistenza simile a quella della pasta frolla.
  • Stendete questa pasta con un matterello in modo che abbia 1/2 cm. di spessore.
  • Tagliate dei rombi di circa 5 cm. di lunghezza e fateli dorare nel ghi caldo.
 
 

Preparazione: Circa 30 minuti - Facilità: Facile

 
  Preparare ed offrire a Krishna con amore e devozione.  

 

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