• 1 l di yogurt al naturale
• 700 ml di acqua ghiacciata
• 6 C. di zucchero o 4 C. di miele
• 2 c. di acqua di rose
• 2 pizzichi di cardamomo in polvere
• ghiaccio tritato (facoltativo)

Il mithilassi è il frullato indiano e la bevanda piu frequentemente servita alle cerimonie dei devoti di Krishna. È semplice da preparare ed è sempre apprezzato. Per avere il risultato migliore sciogliete il dolcificante in po' d'acqua calda prima di mischiarlo a tutti gli altri ingredienti.

• Mescolate tutti gli ingredienti insieme in un frullatore finché alla superficie il lassi diventa schiumoso. Servite freddo, aggiungendo ghiaccio tritato dopo aver lasciato la bevanda in frigorifero.
• Come alternativa all'acqua di rose e al cardamomo, potete usare 2 cucchiai di succo di limone o 2 cucchiai di sciroppo aromatizzato oppure 50 g di frutti di bosco schiacciati o di banana matura o di mango maturo.

Preparazione: 10 minuti - Facilità: Molto Facile