• 300 gr. di farina
• 2 cucchiai di ghi o burro
• 1/2 cucchiaino di lievito chimico
• ghi o olio per friggere
• 2 cucchiaini di sale grosso
• 2 cucchiai di semi di carvi o semi di sesamo
• 17 cl. di acqua fredda

• In una scodella mescolate la farina, i semi di carvi o di sesamo, il sale e il lievito.
• Unite il ghi, poi impastate aggiungendo progressivamente l'acqua finché otterrete un impasto con una consistenza simile a quella della pasta frolla.
• Stendete questa pasta con un matterello in modo che abbia 1/2 cm. di spessore.
• Tagliate dei rombi di circa 5 cm. di lunghezza e fateli dorare nel ghi caldo.

Preparazione: Circa 30 minuti - Facilità: Facile